Если рассматривать отключения от электричества на ночь с точки зрения экономии электричества, то тут двоякая ситуация. Конечно можно сэкономить пару киловатт, если Ваш водонагреватель имеет хорошую теплоизоляцию, которая не позволит полностью остыть воде за какой-то период времени и будет поддерживать более-менее приемлемую температуру воды, что бы на утро при включении было достаточно для обеспечения потребителя водой. Но опять же эта экономия электричества поможет Вам сэкономить копейки, но доставит много хлопот. Представим, утром нужно будет изначально включить бойлер на нагрев воды до нужной температуры перед своим моционом. Ведь моцион тоже включает в использование ту же воду которую вы будете ждать от вашего устройства.

С другой стороны, при выборе хорошего бойлера с умной автоматикой и такой же хорошей теплоизоляцией накопителя, отключать водонагреватель не имеет смысла. С такой  моделью можно не заботиться об экономии вообще, при наступлении ночи просто устанавливаете на водонагревателе необходимую температуру и утром пользуетесь водой с заданной температурой. Бойлер же в свою очередь за минувшую ночь может включиться всего два или три раза что бы поддержать температуру.

Так же при рассмотрении такой тактики использования своего накопительного водонагревателя нужно учитывать другую сторону вопроса, такие как тэны. Существует зависимость если это не разновидность бойлеров с сухим теном, а стандартные мокрые тэны, то при постоянным отключением и подключением к электроэнергии на тэнах будет образовываться налёт, что в конце концов придет к коррозии и последующей замене на новый. А это все приведет к тому что нужно будет искать подходящие к Вашей модели водонагревателя тэн тратиться на его замену, поскольку обычный обыватель не рискнет самостоятельно заменить тен, ведь это может привести к тому что нужно будет полностью менять оборудование, что может ударить по бюджету и вопрос экономии денег сыграет злую шутку с потребителем.